Strategie per la mattina con frittelle finali

Pare che la preparazione mattutina per andare a scuola sia una dei momenti più critici in varie case, non solo nella mia!

Abbiamo alle spalle alcuni anni di allenamento, avendo iniziato a fare le corse per uscire di casa da quando ho ripreso a lavorare 7 mesi dopo la nascita di Agnese. Quando i bimbi sono piccoli i tempi sono dettati soprattutto dall'abilità della mamma. Poi i bimbi iniziano ad essere un pò autonomi, o comunque è bello che lo diventino. E ciò non velocizza il tutto, ma lo rallenta. Ma è giusto così, altrimenti ci troviamo con i figli 18enni ai quali dobbiamo ancora infilare le scarpe. 

Abbiamo quindi sperimentato diverse soluzioni: svegliarsi prima, vestirsi appena rotolati fuori dal letto e prima di fare colazione, vestirsi dopo colazione ... 

Alcune strategie si sono consolidate da subito perché per noi funzionano bene: preparare la cartella la sera prima, apparecchiare la tavola per la colazione, preparare i vestiti, svegliare Agnese almeno tre quarti d'ora prima di uscire. (Inoltre noi non abbiamo la televisione che, secondo me, rallenta ulteriormente il tutto). 

Nonostante ciò diverse mattine mi trovo a ripetere la sequenza delle cose da fare: lava i denti, hai fatto la pipì?, metti i calzini, ti sei pettinata?... Per me è una tortura!

Ecco allora che ho chiesto ad Agnese di scrivere e mettere in sequenza le cose che secondo lei deve fare al mattino per prepararsi dopo la colazione. Abbiamo appeso il cartello in bagno e da domani sperimentiamo questa nuova strategia. 

E per consolarci dopo i compiti e i lavoretti, ci siamo fatte anche delle frittelle, ispirandoci alla ricetta della nonna Luisa: 

mescolare nel robot 1 uovo, 60 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 150 g di latte di riso (oggi ho usato il latte bio senza lattosio), scorza grattugiata di mezza arancia). Aggiungere 200 g di farina (nel mi caso semintegrale di farro) e due cucchiaini rasi di cremor tartaro. Amalgamare bene ed unire la mela tagliata a cubetti. Si friggono in olio extravergine di oliva bello caldo e si cospargono di zucchero a velo. Buonissime!