Torno dopo mesi, anzi due anni, senza nessun nuovo post per salvare una ricetta semplice e veloce: una buonissima granola croccante con gli ingredienti che più mi piacciono. Naturalmente ognuno la può personalizzare togliendo o aggiungendo spezie e frutta secca, e dosando gli ingredienti secondo il proprio gusto.
Ingredienti (dosi ad occhio):
- fiocchi d'avena
- cacao amaro in polvere
- succo d'acero
- frutta secca (per me mandorle)
- cannella
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere il succo d'acero (q.b. fino a quando tutti i fiocchi sono un po' appiccicosi).
Mescolare bene e mettere in teglia bel disteso.
Nel mio caso ho utilizzato la friggitrice ad aria per 10 minuti a 175 °C (in forno aumentare il tempo a 15 minuti in modalità ventilata).
A metà cottura mescolare e ristendere.
Quando la cottura è terminata, lasciar raffreddare e mettere in un vaso di vetro.
E buone colazioni!
Il tuo post è stato informativo e stimolante. Grazie per aver condiviso la tua saggezza.
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