Cottura angelica: esperimento riuscito!

Oggi per il pranzo in ufficio avevo pronte le verdure e i ceci avanzati la sera prima, ma mi mancava il cereale.
Detto fatto: ho aperto il vasetto di farro realizzato con la cottura angelica, ho aggiunto il cavolfiore viola e le carote cotte al vapore e i ceci. Una spruzzata di limone, un pò di sale alle erbe aromatiche, un filo d'olio, e il pranzo è servito ...

 

... e finito!

NOTA: per la prima cottura angelica ho utilizzato vasetti da 250 ml, ai quali avevo aggiunto circa 80 g di farro decorticato, e quindi per il pranzo mi è bastato prelevare solo la metà del farro cotto. L'altra metà la utilizzerò domani condita con pesto di rucola e ceci.

Per la prossima cottura angelica penso che utilizzerò vasetti più piccoli, così preparo delle monodosi più comode.

Viva la RADIO!

A me la radio piace molto. Viaggiando quotidianamente tanto tempo in macchina la radio è la mia compagna inseparabile. Anche se a dir la verità ascolto prevalentemente RADIO3.
Ed è proprio ascoltando Fahrenheit, su radio3, che ho scoperto dell'esistenza di una radio tutta dedicata ai bambini e alle storie: RADIOMAGICA.
E così abbiamo trovato un'altra radio amica che ci fa compagnia intanto che coloriamo.

Vi lascio anche il link al documento "Appunti sul Diritto d’Ascolto di Qualità dei Bambini e dei Ragazzi".
Buon ascolto.

Cottura angelica

A pranzo sono sempre fuori casa, e spesso mi trovo a cucinare alle 7 di mattina quello che consumerò alle 13. Ma non sempre i tempi della mattina mi consentono di preparare ciò che vorrei. tuttavia non voglio rinunciare agli alimenti che mi fanno stare bene e all'autoproduzione.
Ieri sera finalmente ho provato a fare la COTTURA ANGELICA, procedura di cottura di cereali e legumi direttamente in vaso. Per il primo esperimento ho voluto provare quattro combinazioni diverse: lenticchie, farro decorticato, riso venere e zuppa di farro e legumi (lenticchie verdi, rosse e piselli spezzati).
Ecco il procedimento che ho seguito.

Ho la bacchetta magica!

L'altro giorno ho espresso un desiderio: "Vorrei una bacchetta magica".

E le orecchie di una folletta hanno captato la richiesta.

Un'ora dopo avevo nelle mie mani una bellissima bacchetta magica, un cuore, un segnalibro e un bellissimo disegno.

 Cosa volere di più?

Maglietta a b c

Per la mia brava scolara una maglietta a righe con le prime tre lettere dell'alfabeto.

Ormai è quasi una mania quella di personalizzare le magliette.

Buon novembre!