Cena a fuochi spenti

Nonostante mi piaccia molto cucinare (e mangiare), d'estate scopro il piacere di preparare la cena senza accendere il fornello.
In realtà anche negli altri mesi dell'anno mi piace assaggiare le verdure crude. Infatti una mia specialità è l'insalata di crucifere, che mi dovrò ricordare di pubblicare il prossimo inverno.
Per la cena di stasera ho utilizzato l'ultima zucca dell'inverno e altre verdure che avevo in frigo.
Ecco gli ingredienti per 1 persona:
1 etto di zucca, 1 carota piccola, mezzo finocchio, un pezzetto di cipolla, succo di mezzo limone, semi di senape, olive taggiasche, mandorle, erba cipollina, olio extravergine.
Frullare le verdure brevemente nel robot (5 secondi) e condirle con il limone e l'olio. Cospargere con i semi di senape, le mandorle a pezzetti, l'erba cipollina tagliata e aggiungere tre olive. Io l'ho mangiata su un letto di insalatina, ma si può gustare anche da sola.

Le creazioni di nonnaLu

La mia super nonna ha confezionato un vestitino da modella tutto per me: grazie nonna!

Carpe diem

Camminare a lungo per raggiungere un laghetto alpino e, giunti alla meta, ristorare i piedi nell'acqua gelata: sensazione impagabile! Finalmente una domenica con il sole! 

Cose da grandi, ovvero come allacciarsi le scarpe

Qual è l'età giusta per imparare ad allacciarsi le scarpe da soli? In realtà non lo so, però mi sembrava il momento giusto per la mia giovane ragazza che compie 5 anni ad ottobre. E quando si diventa un grande della scuola dell'infanzia cosa si sa fare in più di un mezzano? Tante cosa!!! A tutte queste ho voluto aggiungere l'allacciatura delle scarpe, che è anche un esercizio di pazienza (messa a dura prova) e di costanza nei tentativi. Ecco cosa ci siamo inventate in un pomeriggio piovoso.

Salviette personalizzate

Utili consigli

Grazie ad internet si possono conoscere persone davvero interessanti e raggiungere informazioni altrimenti poco accessibili. 
Ieri sera ho letto il post pubblicato a fine maggio da Sabine Eck sul suo blog.
Gli articoli di Sabine sono dei semi di saggezza e consentono ai genitori di guardare alla salute dei propri figli con uno sguardo rassicurante. Vi consiglio la lettura di QUESTO articolo e la visione di QUESTA conferenza della ricercatrice Daniela Lucangeli: si parla, con la passione ed il sorriso sulle labbra, di numeri e matematica, galline e bambini, genitori ed insegnanti. Buona lettura e buona visione!