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giovedì 24 febbraio 2011

Zucca che passione: gli spatzle

Adoro la zucca e gli gnocchi, e con l'attrezzo per fare gli spatzle posso torgliermi due voglie in un colpo solo, senza troppa fatica!
Ingredienti per 3-4 persone:
300 g di polpa di zucca, 120 g di farina semintegrale, 1 uovo, noce moscata, sale e pepe q.b.

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