Biscotti a prova di pomeriggio piovoso

Per consolarci della pioggia di oggi pomeriggio (e scaldare un pò la cucina), ci siamo preparate dei biscotti sfiziosi.

Ingredienti:

60 g di farina di mais fioretto

240 g di farina semintegrale

100 g di zucchero di canna

100 g di burro

1 uovo e 1 tuorlo

1/2 cucchiaino di cremor tartaro

una punta di polvere di vaniglia

un pizzico di sale integrale

Procedimento:

Preparare la frolla. Stendere la pasta con il mattarello e fare i biscotti. I nostri sono stati realizzati con uno stampino per personalizzare i biscotti che Santa Lucia mi ha regalato lo scorso anno.

Buona serata piovosa!