Alici marinate e corsi di cucina

E' da qualche giorno che ho deciso di modificare la mia alimentazione eliminando il glutine (oltre al lattosio). La faccenda è tutt'altro che semplice! Ci vuole una bella organizzazione e pianificazione. 
La decisione è stata meditata a lungo, poiché leggendo qua e là pare che ci sia una correlazione tra le malattie autoimmuni e il glutine. Insomma, proviamoci!
Pur amando cucinare, prediligo i piatti semplici, con sapori non troppo sovrapposti tra loro. Se poi riesco a cucinare a fuochi spenti ed in anticipo, allora è la massima soddisfazione.
Ecco quindi il primo esperimento con la marinatura: le alici.

Per la prima volta ho acquistato delle alici già pulite, ma la prossima volta sperimenterò anche la preparazione delle alici. 

Preparare la marinatura con il succo di 2 limoni bio, due cucchiai di aceto di mele bio, una spruzzata di pepe e sale, olio evo, prezzemolo tritato: miscelare bene il tutto con una forchetta.

Disporre le alici nella marinatura e mettere in frigo per 12 ore.

Gustare le alici!

Sempre di cucinare equilibrato si parla invece nelle serate di cucina che per Lumaca ho organizzato insieme ad Arianna Rossoni, e con l'aiuto di amiche volontarie. Se siete in zona Bergamo e vi interessa, vi aspettiamo. Iscrizione: eventilumaca@gmail.com

Bambole con il filo di lana: le Titine

Anche quest'anno ho partecipato alla fiera del tessile "Per filo e per sogno" che si è tenuta domenica 11 maggio. 
I numerosi bambini che hanno partecipato, con l'aiuto delle mie pazienti amiche, hanno creato delle bambole con il filo di lana. Ognuna poi ha scelto come abbellire la propria bambola con abiti, capelli, collane.
Ecco una galleria di bambole.

Buon inizio di settimana!

Kumihimo ovvero intrecci colorati

... per chi è nei paraggi, ci vediamo al prossimo laboratorio!

Piccoli artisti crescono

Ieri alla fiera del tessile ci siamo divertiti con cassette della frutta, rotoli di carta igienica e stecchetti del gelato e, naturalmente, i filati.

Grazie a Damiana e Gabriella, Vanna e Francesca, ai volontari della fiera e a tutti i bimbi che si sono divertiti con noi.

Laboratori tessili per bambini

Il 5 maggio c'è la fiera del tessile bio-eco a Ponte San Pietro (Briolo).

La sottoscritta, in veste di Lumaca, e in compagnia di due amiche, sarà presente al mattino con il laboratorio per i bambini (dai 5 anni) dalle ore 10.30. Vi aspettiamo! 

Nel frattempo, anche se non potete venire, fate la danza del sole! 

Ritagli preziosi

L'altra sera nel tagliare le ultime stelline di feltro da inserire nel calendario dell'avvento avevo messo da parte alcuni ritagli. Buttarli? Nooo, anche i ritagli sono preziosi (soprattutto quelli di tempo)! Ed ecco una nuova collana super veloce ed economica.

  

E intanto è iniziato anche l'avvento. Quest'anno nei soliti sacchettini ci sarà un elemento del presepe, un pezzo della storia della nascita di Gesu' e un dolcetto.

Lavoro a maglia con le dita

Sabato 1 dicembre saro' QUA, a divertirmi con le piccole donne.
E' possibile iscrivesi fino al 27 novembre.

Piccoli e grandi lavori

Grazie signora pioggia! Ieri pomeriggio ci ha lasciato liberi di divertirci con il lavoro a maglia con le dita! Grande la soddisfazione di piccoli e meno piccoli, principesse e aspiranti cavallieri!

Fiera del tessile - Laboratorio di lavoro a maglia con le dita