Ecco il mio pranzo di oggi, poiché non ho più tempo per fare nulla se non il quotidiano.
Ingredienti: 50 g riso semintegrale, una manciata di barba di frate, 3 olive taggiasche, polverina magica*, olio extravergine di oliva.
Procedimento: cuocere il riso. Sbollentare la barba di frate per 5 minuti in acqua bollente.
Unire la barba tagliata a pezzetti al riso e decorare con olive e polverina magica.
* polverina magica: 50 g pinoli, 50 g mandorle, 50 g germe di grano, 50 g lievito di birra in scaglie, 1 cucchiaino di sale integrale: frullare il tutto e utilizzare per condire al posto del grana o sulle insalate.
deve essere veramente buono e fresco, appena trovo la barba di frate o agretti me lo preparo
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