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lunedì 20 maggio 2019

La pastiera napoletana (a modo mio)

Complice il freddo di questa primavera, complice la golosità degli abitanti di questa casa, complice un recente viaggio a Napoli e dintorni, oggi ho deciso di cucinare la mia prima pastiera.
Dopo aver consultato diversi siti online e i libri di ricette che ho a casa, ho optato per la solita ricetta a modo mio, adattando la ricetta che più mi convinceva agli ingredienti che avevo a disposizione ed al mio intuito culinario (che ogni tanto mi inganna, ma oggi no 😉).